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El equipo de Radio Marca Málaga se desplaza este miércoles hasta el restaurante Casa Mané, uno de los rincones por excelencia en Palmones, perteneciente a Los Barrios. La mejor oferta gastronómica y con vistas al Peñón de Gibraltar o Marruecos a lo lejos; además un ambiente con el encanto de Palmones. Un programa, dirigido por Antonio Jesús Merchán y que contó con las habituales voces de Ismael López y Rafa Alcaraz, con toda la actualidad del Málaga CF y el Unicaja, los transatlánticos de la ciudad.
Además, con debate, análisis y protagonistas que se han pasado por el micrófono rojo, como el alcalde de Los Barrios, Miguel Fermín Alconchel, y el gerente del mítico Sotogrande Racquet Centre, Manolo Crespo. En cuanto al equipo de Martiricos, también hemos contado con una extensa entrevista exclusiva desde el estadio de La Rosaleda al delantero más en forma del equipo, Dioni Villalba.
Por el programa pasó Mercedes Laza, gerente del Restaurante Casa Mané:
“Nosotros estamos encantados con el reconocimiento Michelín. Nos vamos a quedar como estamos. De pescado para tomar al horno han entrado cosas espectaculares. Tenemos un pargo brutal y unos pescados de roca que son muy especiales. Las puntillitas de Sanlúcar son las mejores del planeta. También contamos con coquinas en el día de hoy que en la última semana no hemos podido tener por el temporal provocado por el levante y el poniente”.
“Tenemos muchas comidas de empresa. Cuento últimamente una anécdota. Nosotros en septiembre cerramos los primeros quince días y yo ya tenía cerradas cuatro cenas de Navidad. La gente quiere que sea cerca del 24 y antes de llegar a la Nochebuena. Hay mucha gente que en Noviembre ya están haciendo las comidas de la Navidad”.
“El ticket medio ha subido entre 40 y 55 euros. En la crisis de 2008, nosotros ahí no tocamos la carta. Hubo una subida de IVA y no la pusimos en el cliente. Y esta vez ha sido imposible. El año pasado ya tuvimos que tocar todos los precios. La media estaba en unos 40 euros por persona y ahora se va por encima de los 50 euros”.
“Agradeceros la visita. Es vuestra casa. Para Radio MARCA Málaga y para todo el mundo”.