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@RadioMarcaMLG | La mejor ensaladilla rusa de España reside en Málaga. El pasado mes de octubre el chef Javier Hernández, del restaurante Candado Golf, se proclamó vencedor del II Concurso de Ensaladilla Rusa en el congreso San Sebastián Gastronomika, una cita que congregó a los mejores restaurantes del país en torno a este tradicional y sabroso plato.
Este hecho no ha pasado desapercibido para Alberto Díaz, quien decidió cambiar la equipación de juego por el delantal para meterse de lleno en la elaboración del galardonado plato. Descubre los secretos de la mejor ensaladilla rusa de España con el base malagueño de la mano del chef Javier Hernández. ¡Para chuparse los dedos!
Alberto Díaz y Javier Hernández