Hoy ha comenzado la 36 edición de Salón de Gourmet Madrid, donde medio centenar de empresas adheridas a Sabor a Málaga acuden con más de 325 referencias de alta gama para presentarse ante un público muy especializado, donde empresas distribuidoras, cadenas de alimentación y hoteleras, así como chefs y restauradores nacionales e internacionales, buscan cerrar…