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Rincón de la Victoria celebra del 20 de febrero al 1 de marzo la quinta edición de la Ruta de la Cuchara, una cita gastronómica ya consolidada en el calendario del municipio que este año contará con la participación de 27 restaurantes.
El alcalde de Rincón de la Victoria, Francisco Salado (PP), junto al concejal de Turismo, Antonio José Martín (PP), y el presidente de la Asociación de Comerciantes y Empresarios (ACERV), José Antonio Villodres, han presentado esta nueva edición que repartirá un total de 3.700 euros en premios.
El regidor ha destacado que “este tipo de iniciativas suponen una importante promoción de nuestro patrimonio gastronómico y un apoyo directo a la hostelería del municipio. La Ruta de la Cuchara se consolida como un referente en gastronomía de calidad, sumándose al conjunto de acciones que desarrollamos durante todo el año”.
Por su parte, el concejal de Turismo ha recordado “el éxito de participación de la pasada edición, y que esperamos superar este año con una amplia variedad de platos y guisos típicos de la temporada”.
Los establecimientos ofrecerán un plato de cuchara o guiso acompañado de una bebida (caña, refresco o agua) al precio único de 4 euros. La ruta incluirá propuestas de cocina local, tradicional malagueña e incluso internacional, como sopa cachorreña con bacalao, potaje de hinojo, canelón de pringá en velo ibérico, cazuela de atún rojo con crujiente de su piel, caldereta de chivo con setas o frijoles negros a la jucateca, entre otros.