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Sabor a Málaga, la marca de la Diputación para la promoción del sector agroalimentario de la provincia, comienza hoy en Torremolinos su calendario de ferias comarcales de la temporada. Hasta el domingo 1 de marzo, 36 productores llegados de todas las comarcas dan a conocer a los visitantes las cualidades y características de los productos elaborados en los municipios de la provincia.
El presidente de la Diputación de Málaga, Francisco Salado, y la alcaldesa de Torremolinos, Margarita del Cid, han visitado hoy la feria, en la que se ofertan más de 300 productos y en la que se han programado una veintena de actividades durante los cuatro días. Permanecerá abierta al público en un horario de 11:00 a 22:00 horas, salvo el domingo, cuya clausura será a las 21:00 horas.
Francisco Salado ha recalcado que desde la Diputación y Sabor a Málaga “hay un compromiso firme de impulsar al sector agroalimentario de la provincia, especialmente a los pequeños productores, porque juegan un papel imprescindible en nuestra alimentación y nuestra salud”.
En este sentido, ha apuntado que las ferias comarcales contribuyen, por ejemplo, a dar a conocer y fomentar el consumo de productos de cercanía y saludables. Y, además, ha añadido que Sabor a Málaga promueve alianzas para favorecer el desarrollo y el salto nacional e internacional de los productores locales, lo que contribuye a generar más riqueza y empleo en los pueblos.
La feria contará con demostraciones culinarias en directo, talleres y catas, y en esta ocasión varios chefs locales cocinarán y presentarán diversas y genuinas propuestas gastronómicas.
En la zona expositiva, habrá una treintena de productores procedentes de Alhaurín el Grande, Antequera, Archidona, Ardales, Arriate, Campillos, Cártama, Coín, Colmenar, Cútar, El Burgo, Málaga, Mollina, Rincón de la Victoria, Riogordo, Sierra de Yeguas, Vélez-Málaga, Villanueva de la Concepción y Yunquera.
Y pondrán a disposición del público aceites de oliva virgen extra, vinos con DOP Málaga y Sierras de Málaga, quesos de cabra, embutidos, mieles, aceites esenciales, frutos tropicales, mermeladas y conservas vegetales, así como croquetas artesanas, frutos secos, aceitunas de mesa y encurtidos, cafés, cervezas artesanales, destilados, dulces y panes, entre otros.