La Diputación de Málaga, a través de su marca promocional Sabor a Málaga, ha presentado hoy ‘Queso de cabra de Málaga’, una obra que recorre la esencia, el proceso y el valor gastronómico de este producto emblemático. El libro, escrito por Samuel Perea e ilustrado por Lourdes Molina, pone en valor la tradición quesera de…