Javier López León, de la escuela de cocina de Benahavís, ha resultado ganador del Concurso Provincial de Joven Chef Sabor a Málaga en el marco de H&T. Ha sido premiado por su Mousse de vino Málaga con núcleo de cremoso de almendra garrapiñada, como base un financier de almendra, caviar de Málaga Virgen, tulipa de…