El presidente de Mercamadrid, Ángel Niño, ha entregado el premio del I Concurso ‘Cocinando el Mar’ de esta plataforma de distribución, comercialización, transformación y logística de alimentos frescos al malagueño Francisco Muñoz, de El Parador Playa, un galardón concedido en el marco de la 20 edición de Madrid Fusión, el congreso global sobre gastronomía que…