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Asador Iñaki rinde homenaje a la raza Alistano-Sanabresa en sus nuevas jornadas gastronómicas
Hasta el 9 de abril, el asador malagueño ofrecerá distintos cortes de esta raza autóctona de Zamora, recuperada gracias al trabajo de ganaderos y proyectos como Puerta Grande En un momento en el que cada año desaparecen razas ganaderas tradicionales en toda Europa, preservar el patrimonio gastronómico y rural se ha convertido en una tarea…
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Asador Iñaki enciende su horno de Pereruela y presenta sus Jornadas de Asado: la tradición castellana con alma del norte en pleno sur
Asador Iñaki anuncia el inicio de sus Jornadas de Asado, una cita imprescindible para los amantes del horno de leña y del producto con origen. Del 12 al 30 de enero, el restaurante encenderá su horno de Pereruela para ofrecer una propuesta gastronómica que reúne cochino y cordero lechal con D.O., chacinas y quesos artesanos…
DE PINTXOS CON IÑAKI Y MERCHAN
El director de Radio MARCA Málaga, Antonio Jesús Merchán, protagonista del Podcast ‘De Pintxos’ con Iñaki
Tercer episodio del podcast 'De Pintxos' que realiza Iñaki desde las instalaciones de su Asador. El protagonista es el director de Radio MARCA Málaga, Antonio Jesús Merchán, que repasa toda su trayectoria y su carrera en el mundo periodístico. También muestra su cara más personal y cómo es el día a día de un referente del periodismo…
Iñaki Teijón presenta el segundo episodio de su pódcast “De Pintxos con Iñaki”, con Octavio Llamas como invitado
El empresario y restaurador Iñaki Teijón, propietario del Asador de Iñaki y miembro del Conecta-T B2B Club, ha publicado el segundo episodio de su pódcast “De Pintxos con Iñaki”, un espacio de conversación y reflexión en el que se abordan temas vinculados a la gastronomía, el emprendimiento y la gestión empresarial. En esta nueva entrega,…
El Chef Iñaki Teijón lanza “de Pintxos con Iñaki”, un nuevo podcast donde cocina, emprendimiento y vida se sientan a la misma mesa
El Chef Iñaki Teijón lanza “de Pintxos con Iñaki”, un nuevo podcast donde cocina, emprendimiento y vida se sientan a la misma mesa
El reconocido chef malagueño Iñaki Teijón, propietario del Asador Iñaki y La Despensa de Iñaki, y socio en Er Pichi de Cái y La Tasca del Langui, presenta su nuevo proyecto: “de Pintxos con Iñaki”, un podcast gastronómico que nace con el propósito de crear un espacio donde la cocina, la pasión y la vida…
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Curso de Asado 2.0 con el Chef Iñaki: domina la parrilla como un profesional
¿Ya sabes encender las brasas, manejar cortes básicos y controlar el punto de la carne? Entonces el siguiente paso está claro: perfeccionar tu técnica y aprender a cocinar como un auténtico maestro parrillero. El Curso de Asado 2.0 con el Chef Iñaki es mucho más que una clase de cocina. Es una experiencia gastronómica en Málaga muy completa y práctica,…